さわでぃか〜💕 時短要請解除されましたねー❗️まだまだ油断してはいけませんが、本日から通常営業致します😎 皆様……御来店お待ちしております😆 お鍋もご予約お待ちしております🍀
今季の鍋は3種類！
さわでぃか〜😁 昨日、鍋の記事をアップしてませんねー（笑）すみません😅 今季の鍋は3種類！一つは、ご存知「タイスキ」💕半日以上かけて煮込んだスープでお召し上がり頂くタイでも人気の鍋です😆ぴぃすぅあでは、3種類のタレをご用意してます。①辛いけど美味しい😋止まらない美味しさのナムチムスキ(タイスキのたれ)②バイマックルの香りが最高💕食べやすいごまバイマックル③日本人ならこれでしょ🤣ポン酢風 全てぴぃすぅあで作成してますので、市販と味が違う(ポン酢風)のをお楽しみください😁 続きまして……二つ目は、チムチュム鍋お客様からのご要望で調べて作り上げたタイの薬膳？ではないけどハーブ鍋（笑）どこかトムヤムクンを思わせるハーブが浮いた鍋に、やはりしゃぶしゃぶしてお召し上がりください😆 こちもタレは3種類①チムチュムタレ(名前分からないよん)タマリンドをベースに作った酸っぱくて辛いタレ……すこ〜しずつ入れて調整してくださいね！②ナムチムスキ辛いけど、美味しい😋タイスキのタレは万能です💕③ごまバイマックル辛いのが苦手な人の救世主🤔 （笑） 最後に三つ目❗️完全オリジナル😳勝手に作って勝手に名付けたソイココ鍋！(そいここだったかな……🤔)名前の通り、ソイミルク(豆乳)とココナッツミルクをベースにした濃厚鍋です😁 タレは3種類でタイスキと同じのをお出しします。なかなか美味しいですよ🍀 どの鍋も美味しく出来ました🤩鍋は用意の関係上、ご予約が必要になります。よろしくお願いします。 皆様の御来店並びにご予約お待ちしております😎
営業時間のお知らせ
さわでぃか〜🌗🌖🌕🌚 夜分にすみません……明日からの事なので 広島県の要請延長されましたね……悩みましたが……今まで同様にさせて頂く事にしました❗️ ランチタイムは営業致します。ディナータイムはご予約のみのご対応とさせて頂きます。ラストオーダーの時間も今と同じ(要請は1時間伸びましたが)19:00ラストオーダー、20:00閉店とさせて頂きます。 こうなったら、感染者0まで頑張ってくれ！湯崎さん！！と、応援だけしてます😁 ディナータイム……ご予約のみですが鍋やってます😁明日は鍋のついてご案内しますね❣️ 夜分にすみませんでした。皆様の御来店、ご予約をお待ちしております😍
今月のヌアランチ
さわでぃか〜🍀 今月のヌアランチのご紹介です❣️先月末に、うちの可愛いスタッフYちゃんが「シェフ〜来月のランチなんですかぁ？」と質問 「何がいい？」必殺質問返し😎「え？あれは？牛丼みたいなの❗️」から始まった今月のランチ。名前はまだ無い🐱 ガイヤーンの味付けで作った牛丼モドキこれがなかなか美味しい😋リピーターのお客様にお礼言われました(笑)なので……発案者はYちゃんだとお伝えしたらYちゃんにもお礼を……わざわざご丁寧にありがとうございます🙏 先日Facebookに載せた雑炊……名前もタイ雑炊……まんまですね。はい(笑)ダブル生姜の効いた雑炊も機会あれば是非お試し下さい😆 現在、Yちゃんと2人で頑張っております。お待たせすることもあると思いますが、精一杯張り切っておりますので、是非是非御来店くださいね💕 今日も頑張りましょう〜٩( *˙0˙*)۶
ビニールパーテーション
さわでぃか〜🍀 先週の日曜日にお店の中にビニールパーテーションを設置しました😍気になっていたお隣席との簡単な仕切りですが、ようやく届いたので💕 写真だけだとあまり分からないのが、いいのか悪いのか（笑）パーテーションの向こう側(窓際)が圧迫感あるかな？と心配してましたが、お客様から「そんなに気にならないよ！」と言って頂き安心しました😁 現在はランチタイムの営業になっておりますが、ディナータイムもご予約で営業致します❗️テイクアウトも受付てます😎 皆様の御来店お待ちしております☃️
新メニューの♪
さわでぃか〜😁 今日は元気に営業してます❣️皆様の御来店お待ちしております🤩 もうじきメニューに出てくる予定にカオトムです。タイ生姜(カー)と日本の生姜(キン)に入ったカーキンカオトム😎 ネーミングセンス悪いなぁ……いい名前ないですか？いつもここで躓くオリジナルレシピメヌー😭 いい案あれば、教えてくださいませー😁
臨時休業のお知らせ
お客様 各位 本日は臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
スキャンピー見つかる！！
さわでぃか〜🍀 昨日は暖かかったのに、今日は寒いですねー😭 真冬に戻った気分……まだ、真冬なのか……❄️☃️❄️☃️❄️☃️ 今日は、良い報告と悪い報告の2つのご報告があります。何となく、悪い方は想像出来ますよね…… そうです。広島県の時短要請の延長を請け、2月7日まで現在と同じように ランチタイム 通常営業ディナータイム ご予約のみ(19:00LO 20:00 閉店) と、させていただきます。この、長い自粛の後に皆様の笑顔にお会い出来ることを、祈っております。夜に予約ください😭 さて……続きまして良い報告は……ジャカジャカジャカジャーン🎶スキャンピーが見つかりました❣️今まで、取り扱いしていなかった業者さんが、取り扱いを始めてくださいました😍前に聞いた時は、「(入荷始める)予定がない……」と言われてたのですが、昨年末の案内で取り扱い始めた事を知りました❗️ やったー🙌🏼🙌🏼🙌🏼これで美味しいトムヤムクンが続けれます😆トムヤムクンの値段に変更はありませんので、ご安心ください😁 リピーターの方で、「ここでご飯食べると、身体が元気になる」と仰って下さった人がいらっしゃいます。トムヤムクンに限らず、ガパオムーサップなどハーブが入ったお料理は、やはりどこかに効能があるのでしょうか。 記憶力に効くハーブをどなたかご存知でしたら、教えてください😎最近、物を行方不明にする天才になったようです😰 テイクアウト……もやってます！今度壁面に大きく貼ろうかな……🖼ガパオランチとヌアランチの二種類なら、基本15分程度で作ります。(その時々で変動するので、お電話などでご確認ください🙏)皆様のご注文をお待ちしております。 ディナータイムのご予約もお待ちしております🤩 うがい、手洗い、適度な水分補給でコロナから自分を家族を友達を守りましょう❣️ならないのが一番ですが……誰かがなった時には、押しつけにならない優しさと、寛大な心で接したいと思います🤔 皆様の御来店、御注文をスタッフ一同お待ちしております💕
雪☃
さわでぃか〜☃️ 相変わらず寒いですねー。でも……市内は雪がないですねー😱 我が家は30cmくらいの雪に覆われとります☃️☃️☃️昨日も今日も新雪が……パウダースノーふわふわですねー。歩くだけで転びそうです。何とか転ばずにやってきました。車🚘も転ばずに来ました（笑） 夜はシミシミバーンでカチコチになってそうですね……大変申し訳ないですが……ディナー無くて良かった （笑） 温かいうちなら私の未熟なテクニックでも安全に帰れます。 いろいろ書いてると……私って未熟な点が多すぎる？🤔🤔🤔まぁ……気にしない気にしない😁 さて、大変申し訳ないのですが13日(水)のディナータイムはおやすみとさせていただきます。ご予約いただけません。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします🙇♀️ 我が家の前の道路の雪☃️と我が家に出来てた立派なツララ❄️です（笑）
お休みのお知らせ
お客様各位😭 さわでぃか〜☃️誠に勝手ながら、本日はお休みさせて頂きます🙇♀️ ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします😭